ورقة لحمة مشوية
عن الوصفة
ورقة لحمة مشوية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 ك لحمة بتلو
- كيلو ونصف بطاطس
- 2 بصلة كبيرة
- ربطة بقدونس
- ربطة شبت
- طماطماية وسط حلقات رفيعة
- ملح.. فلفل.. بهارات (7 توابل).. شطة حمرة
- ورق لوري.. جوزة طيب مبشورة
- تتبيلة اللحمة:
- بصلة مفرومة
- طماطماية مفرومة
- قرن شطة حامي مفروم (حسب الرغبة)
- ملح.. فلفل.. بهارات
- ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير
-
1
حتتبلي اللحمة كويس اوووي وتغطيها وتسيبيها ساعتين في التلاجة
-
2
حتقطعي البصل حلقات بماكينة الشيبسي عشان يبقي رفيع ونفس الحجم
-
3
حتقطعي البطاطس بسمك رفيع جدا (وده اللي بيميز ورقة اللحمة الجاهزة
-
4
بعد كده حتضيفي عليهم التوابل وظبطي الملح والشبت والبقدونس واخلطيهم كويس اوووووي
-
5
حتضيفي عليهم اللحمة بالتتبيلة بتاعتها وتخلطيهم كويس اوووي
-
6
حتجيبي بقي ورق كرتون (ان وجد) وتفرشيه الاول وتحطي فوقيه ورق فويل وفوقيه ورقتين زبدة
-
7
حتضيفي اللحمة والخضار وفوق الوش حتضيفي حلقات الطماطم وتقفلي الورقة كويس اووووي طبقة طبقة
-
8
حتسبيها في التلاجة من بالليل والصبح تطلعيها وتحطيها في صينية عالفرن علي درجة حرارة 250 من ساعة ونص لساعتين
-
9
وبالف هنا وشفا يااارب
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
